Blog — hirschen, fine Hotel im Bregenzerwald

von Peter Fetz, Hotelier

Im November 2017 habe ich den Hirschen in Schwarzenberg von meinem Vater Franz Fetz übernommen. Seitdem ist viel passiert.

Begonnen hat das alles im Kopf. Die schwierigste Aufgabe war es, für ein Haus, das man seit der Geburt kennt, eine neue Vision zu finden. So auf Knopfdruck geht das nicht. Man muss das Haus kennenlernen, die Menschen verstehen, die es bevölkern, die Umgebung wahrnehmen und es dann mit ganz sanfter Klinge peu à peu dort hinführen, wo man es gerne hätte.

Die Kultur, die daraus entstanden ist, macht den Hirschen für uns alle zu einem besonderen Platz. Das war der wichtigste Schritt. Die Software sozusagen. Jetzt bauten wir die dazugehörige Hardware.

Neue Ära

Mit Mai 2024 hat eine neue Ära im Hirschen begonnen.

Im März 2023 starteten wir nach 5 Jahren Entwicklungszeit mit den »gröberen« Arbeiten. Was bis dahin geschah und wie es so ist, in einem denkmalgeschützten Dorf zu bauen, lesen Sie hier.

In dieser ersten Etappe, haben wir die restlichen Zimmer im Haupthaus saniert sowie die Kellerräume des Hirschen so hergerichtet, dass unsere Fermentationsprodukte, Weine und Prosciutti ein anständiges Heim erhalten. Nebenher, haben wir das Baufeld für unser neues Badehaus bereitet.

Ab September 2023 war dann die große Baustelle im Gange. Dabei haben wir das Wälderhaus, ursprünglich als Seminarzentrum errichtet, komplettsaniert. Aus den 21 Zimmern haben wir 12 Suiten errichtet. Großzügig, luxuriös und mit den Vorzügen eines Apartments, wenn man so möchte. Allesamt mit Küchen ausgestattet, zum Teil mit zwei Schlafzimmern. Hier hält man es ganz locker eine Woche aus. Natürlich genießt man auch hier alle Annehmlichkeiten des Hotels.

In der ehemaligen Hirschenau – manche kennen Sie von unseren Kunstausstellungen – haben wir nun unser Badehaus gebaut. Ein architektonisch wunderschönes Gebäude, das zwei großzügige Ruheräume, Saunen, eine unterirdische Verbindung und vor allem viel sehr gutes Raumgefühl bietet. Umrahmt ist es von einer Gartenanlage und einem neuen Pool, der mit seinen 15 x 4 Metern auch Schwimmern genügt.

Die unterirdische Verbindung zum Wälderhaus führt in unsere neue Bademantelbar. Der Name lässt nicht viel Raum für Spekulation. Eine Bar, in der man auch im Bademantel Einlass bekommt. Sehr schön ist das geworden.

Hier finden Sie auch noch unsere neuen Behandlungsräume. Mit viel Licht, dem Stand der Zeit entsprechend. Hier bieten wir Massagen, Physiotherapie, Thai Yoga und mehr an.

Den neuen Turnraum (Yoga & Sport) darf ich nicht vergessen. Genauso wie den Tunraum. Eine Art Home Office Raum, den man aber auch stundenweise exklusiv für Meetings mieten kann (Der 3,20 m lange Tisch aus Nußholz bietet Platz für eine Tafelrunde mit max. 12 Personen, ein kabelloser großer Screen spielt alle Stückchen).

Verlass

All das gibt es natürlich mit der gewohnten Qualität an Speis, Trank und Gastfreundschaft. Wir sind überzeugt, dass das der Mix sein wird, der es uns weiterhin ermöglichen wird, in Schwarzenberg ein Hotel auf internationalem Niveau zu führen. Nur halt weiterhin mit sehr viel Charakter, ohne Corporate Langeweile.

Hach, es gibt viel zu erzählen. Aber am besten schauen Sie sich das selbst an. Seit Mai ist das alles in Echt zu erleben. Schauen Sie vorbei.

Auf bald in Schwarzenberg,

Peter Fetz & das Hirschen Team

PS: Wenn man was Großes tut, muss man ein Manifest schreiben, sagen manche. Hier können Sie es lesen.